Усе про чай матча: у чому його особливість і ефекти

Матча - це напій, який дарує не тільки бадьорість, а й задоволення. Він захоплює своєю багатогранністю, перетворюючи кожен ковток на маленьке свято. Особливо якщо ви втомилися від постійної тривожності, яка переслідує вас через надмірне вживання кави, зелений чай матча стане гідною заміною і принесе не тільки бадьорість, а й ясність розуму.

Трохи історії

Колись матча був не просто напоєм, а символом елітності, духовності, багатогранності культури Японії. Його історія налічує сотні років і починається в Китаї, але справжню популярність він здобув у Японії, де став частиною чайної церемонії тядо. Ченці використовували матча, щоб зосередитися під час медитацій, самураї щоб набиратися сил перед битвами. А тепер цей унікальний зелений порошок тішить і надихає нас у затишних кафе та на домашній кухні.

Чому матча - це не просто чай

Матча унікальний не тільки своїм смаком, а й способом виробництва. Листя чаю вирощують у тіні, щоб збільшити вміст хлорофілу, а потім акуратно збирають, сушать і подрібнюють на порошок. На відміну від інших чаїв, ви п'єте не настій, а сам чайний лист у найдрібнішій формі, що робить матча справжньою вітамінною бомбою. Які ефекти ви відчуєте після вживання?

• Бадьорість і спокій одночасно. Звучить дивно, правда? Але це реально. Матча поєднує кофеїн і L-теанін, які дають нам енергію і розслаблюють розум, допомагаючи зосередитися.
• Матча насичений вітамінами і мінералами, що зміцнюють захисні сили організму.
• Високий вміст антиоксидантів і хлорофілу допомагає організму очищатися, виводячи токсини.
• Регулярне вживання матча покращує стан шкіри, завдяки здатності боротися із запаленнями і підтримувати здоровий метаболізм.

Напій впливає не тільки на емоційний стан. Він здатний покращувати здоров'я, підтримувати імунітет, водночас даруючи бадьорість дуже схожу з ефектом кави. Тільки головна перевага, що ви не будете відчувати типову для кофеїну дику тривожність та втомлюваність.

Як вибрати чай

Шукайте матча церемоніальної якості. Це чай преміум-класу, який використовується для традиційних японських чайних церемоній. Він ідеально підходить для напоїв, оскільки має м'який смак без гіркоти. Справжній зелений чай має бути яскраво-зеленого відтінку. Якщо порошок тьмяний або з жовтуватим відтінком - це вже сигнал, що якість залишає бажати кращого.