Чего только не говорят о самом популярном напитке в мире. В чайном листе содержится кофеин, поэтому принято считать, что свежезаваренный чай бодрит не хуже крепкого кофе. Он же — успокаивает, ведь классическое чаепитие сродни медитации. Что из этого правда, и с какой целью стоит купить чай? Давайте разбираться.
Популярные виды чая и их свойства
Классический чай — это высушенные листья вечнозеленой китайской камелии. Однако мы привыкли использовать это слово и для обозначения других напитков, которые готовятся по тому же принципу: сушеные травы, ягоды и фрукты заливают кипятком и настаивают несколько минут.
Какое влияние на организм оказывает чаепитие? Эффект зависит от того, что именно оказалось у вас в чашке. Из листьев китайской камелии готовят такие чаи:
- черный (он же красный) — сильно ферментированный, вкус насыщенный, терпкий;
- зеленый — ферментация минимальная, настой отличается травяным привкусом;
- белый — листья и почки почти не подвергаются ферментации, вкус ненавязчивый, легкий;
- пуэр (бывает темным и светлым) — лист, который высушивают под открытым небом по особой технологии, за счет чего появляется едва уловимый землистый привкус.
В Китае также популярны такие виды заварок, как улун (что-то среднее между черным и зеленым) и желтый чай (промежуточный вариант между зеленым и белым).
Какой эффект они оказывают? Зеленый чай богат антиоксидантами, минералами и теином — веществом, которое стимулирует активность мозга, но никак не влияет на режим сна и не провоцирует скачки артериального давления. Хотите отдохнуть? Смело пейте такой настой. А вот черный — бодрит и тонизирует, помогает сконцентрироваться. Не любите кофе, но нужен заряд энергии? Выбирайте его.
Если говорить о фито- и фруктово-ягодных сборах, то их свойства определяются составом. Соцветия, листья, корни, кора или семена каждого растения оказывают разное воздействие на организм. Многие из них пьют не только ради наслаждения вкусом и ароматом напитка, но и в лечебных целях.
Как правильно выбрать чай
На что обратить внимание перед покупкой? В АТБ чай представлен в широком ассортименте. Это популярные черные и зеленые сорта, фруктово-ягодные миксы — классические и пакетированные. Лист внутри может быть:
- крупным;
- средним (broken);
- мелким (fannings);
- очень мелким (dust);
- с типсами, нераскрывшимися почками (Т);
- гранулированным (CTC).
Все это — напиток, который так любят миллионы людей по всему миру. Чтобы купить качественный товар, осмотрите упаковку — она должна быть герметичной, с указанием даты сбора и срока годности. Логотип страны сбора на пачке — еще один знак качества.
Если у вас нет времени на офлайн-шоппинг, закажите доставку из АТБ-маркета, и курьер привезет качественные товары прямо к порогу вашего дома. Подробная информация об услуге указана на сайте торговой сети.