В Италии классификация вин зависит от региона, в котором производится данный напиток, поэтому маркировка на этикетках бутылок такая:
- VdT - столовое вино, т. е. Vino da Tavola.
- IGT - региональное вино, или Indicazione Geografica Tipica. Только 15% штаммов могут происходить из другого региона.
- DOC - маркировка контролируемого происхождения, т. е. Denominazione di Origine Controllata.
- DOCG - контролируемое обозначение гарантированного происхождения, т. е. Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Такая маркировка свидетельствует о высочайшем качестве вина.
Где купить хорошее итальянское вино?
Самый большой выбор всегда можно сделать в итальянских супермаркетах, поэтому вам следует направить свои шаги туда, подробнее жмите. Маленькие супермаркеты в центре города лучше избегать, так как цены на вина в таких местах намного выше, чем в магазинах, но и выбора особого нет.
Сколько стоит хорошее итальянское вино?
Сомелье считают, что за качественное вино нужно платить не менее 5 евро. Известно, что в магазинах есть и напитки по 3 евро, но это будут не вина указанных выше производителей. Конечно, за бутылку вина сразу не нужно платить 10 или 20 евро – качественный напиток такого типа можно купить и по гораздо более низкой цене. Стоит охотиться за акциями в супермаркетах и помнить, что действительно хорошее вино можно купить за 5 и до 8 евро. Лучше всего то, что они часто переоцениваются.
Что должно быть на этикетке?
Конечно, вы должны помнить о том, какое вино вам больше всего нравится:
- Бьянко - белое,
- Россо - красное,
- Фризанте – игристое,
- Секко – сухое,
- Дольче – сладкое.
Также стоит смотреть на маркировку, когда речь идет о классификации напитков. Конечно, сегодня дата не имеет большого значения и не влияет на вкус вина, но гурманы ценят только один винтаж. Все зависит от предпочтений и цели покупки данного вина.
Как должно быть упаковано вино?
Начнем с того, что в итальянских магазинах можно найти вина, расфасованные не только в очаровательные бутылочки, но и в картонные коробки или целлофановые пакеты (вместе с завинчивающейся крышкой). Конечно, вино в бутылках будет намного приятнее на вид, но и в картонной упаковке оно такое же вкусное! Кроме того, это будет еще и более экономично - так что стоит рассмотреть этот вариант, если вы путешествуете с ограниченным бюджетом и собираетесь использовать напиток для собственного употребления.