Любители молочных кофейных напитков не понаслышке знают, что представляет собой капучинатор. Это оборудование предназначено для интенсивного взбивания молока в пышную пену. В основном такой вспениватель идет в комплекте с кофеваркой, однако многие приобретают его отдельно.
Преимущества капучинатора
● Наличие дополнительных насадок, что упрощает работу по приготовлению напитка.
● Кроме взбивания молока есть еще и функция подогрева.
● Позволяет быстро получить качественную и пышную пену.
● Весь процесс контролирует бариста.
Виды капучинаторов
● Ручной.
● Полуавтомат.
● Автомат.
● Механический взбиватель пены.
Больше информации про виды, технические характеристики и преимущества вы найдете здесь.
Капучинатор ручной
Самое простое устройство, взбивающее молоко, которое устанавливается в кофеварку. Работает оно довольно просто: пар от воды поступает под давлением по трубке, быстро разгоняя и обогащая воздухом молоко. Современные модели могут регулировать интенсивность подачи пара. Подобные устройства предпочитают использовать профессионалы кофейного дела, поскольку здесь можно самостоятельно контролировать весь процесс.
Полуавтомат
В этих кофеварках капучино готовится за 2 этапа. Сначала делают эспрессо, а затем в него наливают вспененное молоко либо сливки. Устройства такого типа не оборудованы внутренним приемником молока, поэтому продукт следует подавать по тонкой трубке из внешнего резервуара. Плотность пенки здесь настроить нельзя, а за самим прибором нужен особый уход.
Автомат
Это продвинутые и дорогие агрегаты. Чтобы приготовить напиток, нужно всего лишь нажать на соответствующую кнопку, и машина все сделает самостоятельно. Пользователь лишь должен вовремя заполнять отсеки качественными ингредиентами и регулярно чистить аппарат. Молоко наливается в отдельную емкость, которую можно просто отсоединить и поставить на хранение в холодильник.
Пеновзбиватель
Такое устройство покупают в дополнение к обычной кофеварке. Его можно быстро и просто использовать.
Пеновзбиватели бывают двух видов:
● Мини-миксер ручного типа. Являет собой небольшое устройство, отличающееся легкостью и простотой использования. С его помощью можно регулировать степень интенсивности взбивания молока.
● С емкостью. Прибор напоминает соковыжималку. В емкость наливается молоко и включается кнопка. Устройство автоматически превращает жидкость в пену.
Как выбрать подходящий капучинатор
Выбирая кофемашину с капучинатором ручного типа, следует обратить внимание на имеющиеся функции и возможности устройства. Необходимо учесть такие моменты:
● Трубка вспенивателя не должна быть короткой, чтобы без проблем дотянуться до молока в резервуаре.
● К трубке в наборе должны идти съемные насадки, с помощью которых будет легче готовить любимый напиток.
● Важно также учесть функцию регулировки напора водяного пара.
Уход за устройством
Чтобы молоко не засыхало, следует регулярно промывать прибор. Чтобы очистить трубку, рекомендуется выпускать из нее воздух и пар как до использования, так и после. Не рекомендуется применять для мытья чистящие абразивные средства.
Правила использования капучинатора
● Залейте в аппарат воду, включите пар.
● Налейте в резервуар молоко, опустите туда трубку капучинатора примерно на 1,5 см, немного наклоните его, чтобы пар из трубки стал закручивать молоко.
● Аккуратно включите подачу пара и постепенно увеличьте его интенсивность. Емкость при этом опускайте, а затем поднимайте, так молоко взобьется равномерно.
● Взбейте молоко до оптимальной консистенции, но следите, чтобы оно не закипело. Температура не должна быть больше 65 оС.
● После образования устойчивой пены можете добавить ее в кофе.
Где купить?
Интернет-магазин https://clatronic.com.ua/ предлагает приобрести капучинатор любого типа и по приемлемой цене. Также здесь вы найдете множество другой бытовой техники, без которой сегодня сложно представить современную кухню.