Индекс "Оливье" 2020. Во сколько лозовчанам обойдется главный салат новогоднего стола

16:37, 26 грудня 2019 р.

Суспільство

Салат Оливье можно по праву считать символом новогоднего стола. В свое время он так полюбился украинцам, что Новый год без этого салата сложно себе представить, да и другие основные праздники тоже. Редакция 05745.com.ua решила выяснить во сколько лозовчанам обойдется Оливье для новогоднего стола.

Для подсчета стоимости мы выбрали самый распространенный рецепт салата, в который входит:

500 грамм картофеля
200 грамм моркови
1 банка консервированного горошка
500 грамм колбасы «Докторская»
баночка 0,5 л соленых огурцов
6 штук яиц
1 большая пачка майонеза
1 луковица

Цены анализировали как рыночные, так и местных супермаркетов/магазинов. Оказалось, что стоимость данного набора продуктов во всех этих местах практически одинакова. Отличия не существенны и в основном возможна разница в цене на колбасу, которую можно купить за 100грн./кг, а можно за 200грн./кг. Мы взяли среднюю стоимость Докторской варёнки - это 150 грн./кг.

Средняя стоимость продуктового набора для Оливье такая:

картофель - 6,5 грн. за 500 грамм,
морковь - 1,2 грн. за 200 грамм,
консервированного горошек - 20 гривен за банку (500 грамм),
колбасы - 75 гривен за 500 грамм,
соленые огурцы - 30 грн за банку (500 грамм),
яйца - 13,2 грн за 6 штук,
лук - 1,50 грн за штуку,
майонез - 18 грн за упаковку (380 грамм).

В итоге для новогоднего стола салат Оливье обойдется лозовчанам в 165,4 грн.. Конечно это про условии, что вы готовите именно такое количество салата. Хотя, как показывает практика, Оливье много не бывает.